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Comment curer une calebasse à maté avant sa première utilisation ?


Comment curer une calebasse à maté avant sa première utilisation ?

Ça y est, vous avez acheté votre kit découverte maté tradition, et là, surprise, votre calebasse a des « copeaux » à l’intérieur et ne vous semble pas être nettoyée ! Pas d’inquiétude, ceci est tout à fait normal ! Selon la tradition sud-américaine, c’est à vous de préparer votre calebasse à recevoir son premier maté ! Chaque calebasse est unique et on vous explique ici la marche à suivre pour que tout se passe bien ! Prêt à curer votre 1er maté ?

  1. C’est quoi une calebasse ?

  2. Comment curer son maté avant la première utilisation ?

  3. J’ai des taches noires dans mon maté, qu'est-ce que c'est ?

  4. Que dois-je faire si le maté est mal curé ?

  5. Les alternatives

1. C’est quoi une calebasse ?

Une calebasse, c'est tout simplement le récipient traditionnel dans lequel se boit le maté, en Argentine, quand on parle de maté on parle aussi bien de la boisson en elle-même que de la calebasse ! Ce mot fait donc référence à la boisson mais aussi à la calebasse.

La calebasse la plus couramment utilisée provient d'une plante, le lagenaria, faisant partie de la famille des Cucurbitacées (c’est donc une courge, ou une gourde).

Pour fabriquer la calebasse, le fruit va être découpé dans la largeur une fois sa croissance terminé, puis décoré ! On y ajoute également une petite couronne métallique afin de rendre la consommation du maté plus pratique. Chaque fruit étant unique, toutes les calebasses sont différentes ! Vous trouverez donc de nombreuses tailles et formes de maté parmi lesquelles choisir (des longues, des hautes, bref pour tous les goûts) !

Une calebasse à maté avant sa transformation

➡ Comment nous sélectionnons nos calebasses pour avoir un maté de qualité :

La forme : elle doit toujours avoir une base étroite et une bouche large (pour que la yerba mate ne soit pas trop mouillée lors de l'infusion).

L'épaisseur : La calebasse doit avoir une bonne épaisseur (des parois épaisses et robustes) afin qu'elle ne se casse pas facilement et qu'elle dure dans le temps.

La tige intérieure : Le nœud ou le bouton à la base doit être orienté vers l'extérieur et non vers l'intérieur (simplement pour permettre au maté de bien sécher et éviter la moisissure)

Enfin, si vous décidez de choisir une calebasse avec un support (souvent des pieds métalliques) comme certains Argentins, prenez garde à ce que les pieds soient bien fermés (comme sur la photo ci-dessous) !

Des calebasses maté typiques argentins

2. Comment curer le maté avant sa première utilisation ?

Qu'est-ce que signifie curer le maté ?

Curer le maté signifie préparer le récipient avant sa toute première utilisation, pour qu'il soit propre à la consommation.

C’est une étape essentielle dans le processus de préparation du maté, que font tous les Argentins lors de leurs achat d’une calebasse traditionnelle !

Important : Une calebasse n'a besoin d'être curée qu'une seule fois, juste avant de préparer votre premier maté dedans, il n'y a pas besoin de le faire à chaque fois que vous buvez un maté, rassurez vous !

Comment curer une calebasse à maté traditionnelle :

1. Remplir entièrement la calebasse d'eau très chaude.

2. Laisser la calebasse remplie d'eau pendant 2H (pour ramollir les parois intérieures).

3. Vider l'eau puis racler délicatement les parois intérieures de la calebasse à l'aide d'une cuillère. Grattez l'intérieur afin d’enlever la peau, les membranes ou les fragments de la tige ligneuse de votre calebasse.

4. Une fois que les parois sont bien lisses, bien rincer la calebasse pour sortir tous les petits morceaux de peau restants du fruit.

5. Enfin, laisser sécher la calebasse sur le côté (jamais tête vers le bas) pendant une journée environ.

6. Votre calebasse est sèche et toute propre, prête à recevoir sa première infusion, vous pouvez boire votre premier maté !

3. J’ai des tâches noires/vertes dans mon maté, qu'est-ce que c'est ?

Pas de problème, c’est tout à fait normal et c’est même bon signe !

Il s’agit simplement d’une fine couche de feuilles de matés qui, à force de s'infusées, ont tapissées la paroi de votre calebasse.

Important : Ce type de tâche, n'est pas de la moisissure ! L’infusion de maté est d’une couleur verte foncée, qui va alors colorer votre calebasse et la rendre tout à fait unique.

Point positif : Plus vous allez boire de maté dans votre calebasse et meilleur il sera ! En effet, comme expliqué au dessus, les feuilles de yerba vont tapissées les parois de votre calebasse et rendre vos matés encore meilleurs au fur et à mesure de son utilisation. (comme une cocote dans laquelle on ferait toujours le même plat, le récipient fait intégralement partie de la recette)

Vous l'avez compris, une tâche noire dans votre calebasse ne signifie pas nécessairement que des champignons se sont développés dans votre maté.

On peut effectivement s'inquiéter en voyant une tâche, mais tant que vous ne voyez pas de petite mousse blanche, ni ne sentez d’odeur préoccupante, vous n’avez pas besoin de vous inquiéter, ce n'est pas de la moisissure et votre calebasse va bien !

L'intérieur d'une calebasse maté

4. Comment savoir si mon maté est mal curé ?

Comment différencier des tâches de maté totalement normales et celles de moisissures ?

Premier indice : la couleur

En effet, si l’aspect des tâches dans votre maté devient blanc (comme des petites tâches), il est possible que votre calebasse ai développée des champignons.


Dans ce cas, pas de panique, votre calebasse est toujours récupérable, ne la jetez pas !


1. Nous vous conseillons de vider votre calebasse et de remplir le récipient d'eau bouillie jusqu'en haut (sans toucher la bague en métal) et de le laisser reposer quelques minutes.

2. Ensuite, jetez l'eau et grattez délicatement avec une petite cuillère jusqu'à ce que vous enleviez toute la couche noire qui reste à l'intérieur.
Répétez le processus jusqu’à ce que toute la mousse soit bien partie, puis laissez sécher la calebasse pendant 24 heures, tête vers le haut (pour bien laisser passer l'air à l'intérieur).

3. Mieux vaut être sûr : pour éviter la formation de champignons, dès que vous avez fini de boire, nettoyez bien la calebasse et lavez la à l'eau chaude pour éliminer toutes les petites feuilles de yerba mate.

4. Séchez ensuite l'intérieur avec du papier absorbant ou un chiffon propre et sec, et assurez vous qu’il n’y ai pas de problèmes d’humidité.

5. Les alternatives

C'est bien beau tout ça mais vous n'avez pas le temps d'entretenir une calebasse traditionnelle ? Pas de problème, vous pouvez toujours vous orienter vers la calebasse en inox !

Cette calebasse n'a besoin d'aucun entretien, robuste et à double parois, vous pouvez l'emporter partout avec vous ! Calebasse traditionnelle ou en inox : la préparation du maté est identique, la seule différence est une fois votre maté terminé, avec le récipient en inox vous n'avez rien à faire à part la rincer à l'eau chaude ! Il s'agit donc d'une bonne alternative au maté traditionnel si vous manquez de temps ou êtes souvent en déplacement.

La calebasse en inox ne demande pratiquement pas d'entretien

Et voilà ! Vous savez tout sur le maté et sur comment curer une calebasse traditionnelle avant sa première utilisation. Tous ces tips devraient vous aider dès l'achat de votre calebasse mais aussi sur la durée, pour bien entretenir votre maté et vous permettre de profiter de tous les bienfaits de cette boisson !

Prêt à préparer votre premier maté ? Pour apprendre comment le consommer comme un vrai Matéro, c'est par ici : apprendre à préparer votre maté traditionnel comme un pro !
kit maté tradition nomade

kit maté tradition nomade

Le coffret maté N°1 choisi par nos clients.

kit maté tradition nomade - Mimaté
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Découvrir le maté traditionnel avec une préparation simplifiée, rapide et 100% eco-friendly : c'est ça le kit maté tradition nomade !

👉 NOUVEAU BEST-SELLER : Ce tout nouveau kit découverte maté est le coffret idéal pour découvrir le maté traditionnel avec une préparation simplifiée.

♻️ Fabriquée à partir d'un silicone 100% recyclé : La calebasse silicone est le parfait compromis entre tradition et modernité. 

✅ Ultra pratique : Ne nécessite aucun entretien, lavable en quelques secondes à l'eau, en plus d'être flexible et incassable, c'est la calebasse la plus facile à transporter dans un petit sac ou même dans votre poche !

 Une Calebasse avec la meilleure ergonomie, dispo en 5 coloris.
 Préparation simplifiée : Versez le maté dans la calebasse et ajoutez de l'eau : C'est prêt !

✓ Parfait à transporter, simple à utiliser et facile à nettoyer.
✓ Peut contenir jusqu'à 50g de Yerba Maté (feuilles) et 200ml d'eau.
✓ Ne garde pas le goût, les odeurs ou les bactéries.
 Passe au lave-vaisselle.
✓ Flexible et incassable.

👉 Le kit maté silicone nomade contient :

  • x1 Sachet de 250g du maté de votre choix🍃
  • x1 Calebasse silicone d'une capacité de 200ml (100% recyclé) disponible en 5 coloris.
  • x1 Une bombilla (la paille traditionnelle) "classique" avec filtre, en acier inoxydable.
  • x1 Goupillon pour nettoyer et entretenir la bombilla (c'est une petite brosse prévue pour nettoyer l'intérieur de la paille filtrante)

♻️ Sachets éco-responsables : Tous nos sachets de maté sont fabriqués à partir de papiers recyclés et sont 100% biodégradables.

🧉 Le kit est livré avec un guide explicatif pour tout savoir sur le maté et apprendre à le préparer.

+10 000 CLIENTS EN FRANCE

3500 avis vérifiés

Brendan

Vérifié

Excellent maté

Je connaissais le Maté depuis un moment mais je n’avais pas encore goûté un Maté d’aussi bonne qualité. Merci Mimaté !

Boire du mate pour maigrir

Emma L.

Vérifié

Très bon et conforme aux photos

Les maté est bien vert, conforme aux photos avec beaucoup de Marceaux de fruits et autre dedans! Je conseil.

femme qui boit du maté bio mimaté

Sylvie C.

Vérifié

Gain d'énergie avec le maté

Un goût menthol super sympa
Je le bois a ma manière corsé
Tout au long de la journée

calebasse yerba maté traditionnelle en courge d'argentine

Victor Z.

Vérifié

Très bon maté

Bon goût, facile à infuser, super pour une bonne récup musculaire

selfie d'un homme qui boit le maté traditionnel mimaté

Catherine D.

Vérifié

Super contente de mon maté

Bien reçu la commande conforme à mes attentes.
La calebasse est d'une belle esthétique.
Je recommande !

brunch avec de la yerba maté dans une calebasse traditionnelle

franck

Vérifié

Des produits au top

Excellent, le maté m’a permis de diminuer la cigarette voir peut être bientôt d’arrêter. En buvant ce maté, ça diminue le manque de nicotine mais surtout sa m’écœure de la cigarette !

maté aromatisé bio

Matthieu

Vérifié

Parfait pour découvrir

Tout roule dans ce coffret. Même une fois l’eau chaude ajoutée, la calebasse reste à une bonne température pour la tenir en main.

verser de l'eau chaude pour infuser le maté

Melanie D.

Vérifié

Nouveau rituel pour moi

Le concept est trop bien, moi qui cherchait une alternative au café je suis trop contente d'avoir découvert le maté 😍

femme qui tient une calebasse de maté dans la main et une bombilla tradition

Manon C.

Vérifié

Une belle découverte

Avant et aprés le sport, c'est une super découverte ! Meilleure récup, plus d'énergie et c'est devenu un plaisir de préparer mon maté tous les jours.

femme tenant une calebasse de maté traditionnelle à la plage

Mathéo H.

Vérifié

Merci l'équipe Mimaté !

RAS, bouteille super pratique et le maté est excellent, deux semaines aprés ma commande j'ai à peine attaqué le deuxiéme sachet

coffret découverte maté infusion avec du maté aux fruits

Nikolas D.

Vérifié

Ma boisson pour cet été

Les pieds dans le sable un bon maté glacé, quel plaisir ! Il est excellent ce maté original bio

yerba maté dans une calebasse dans la main d'un homme au soleil

Papacoach

Vérifié

Aide pour le sport !

Meilleur récupération en + de me donner un coup de boost, très très bon maté

infusion de maté en bouteille dans une salle de sport

Maxence B.

Vérifié

Chaud ou glacé j'adore

Au début je le buvais chaud cet hiver et là j'ai recommandé du maté fruité, le boire glacé c'est encore meilleur 🔥

yerba maté glacé avec une bombilla classique mimaté

Nicolas G.

Vérifié

Vraiment énergisant

J'ai voulu essayé comme ça sur un coup de tête et je suis trés satisfait de ma commande, rapide bien emballé et le maté me met le coup de boost que je recherchais

joueur de fifa qui boit du maté bio

Marlène P.

Vérifié

La petite attention avec mon prénom

Livraison rapide et une délicate attention quand j'ai découvert mon prénom écrit à la main sur le livret, je recommanderai c'est sûr

photo d'un coffret maté découverte mimaté

Jerome S.

Vérifié

Fini le café

Je buvais trop de café et j'ai réussi à réduire grâce au maté, merci l'équipe

remplacer le café par le maté

Marie O.

Vérifié

J'ai pris 3 goûts et c'est trop bon

3 goûts testés en infusion et moi qui n'aimait pas le maté d'habitude, ceux-là m'ont convaincus :)

sachets de maté aromatisé avec une boule infusion

Corentin L.

Vérifié

Je le bois glacé

Cet été je l'ai bu comme ça et franchement avec des glaçons et des morceaux de fruits c'est la qualité

maté glacé avec une bombilla

Dorian P.

Vérifié

Rien à dire, top

RAS, bien emballé, reçu rapidement en point relais avec la livraison gratuite et le guide dans le coffret est super pratique pour débuter

photo d'une commande yerba maté de chez mimaté

Morgane J.

Vérifié

Etonnamment surprise

Au départ je m'attendais à quelque chose de fort et pas du tout ! Merci pour la découverte

coffret maté découverte avec calebasse et bombilla pour boire la yerba mate

Marc I.

Vérifié

Parfait pour le sport

Avant mon training j'en bois toujours un maintenant et c'est le feu

boire du maté avant le sport

Benoit

Vérifié

Bien reçu et rapide

C'était une première commande alors tjr méfiant mais rien à dire, service top et de qualité

sportif qui boit du maté

Louanne H.

Vérifié

Reçu en 48h, tooop ce maté

Très bon même si il faut un petit temps d'adaptation, les bienfaits en valent la peine !

coffret maté avec yerba maté aromatisé

Ophélie V.

Vérifié

Tous les matins c'est maté !

Nouvelle routine matinale et après couru, totalement conquise

Marcel S.

Vérifié

Rien à dire, c'est sérieux

Site internet très bien réalisé, tous les information sont bien noté. Délais respecter et colis soigne

Guillaume

Vérifié

Une découverte validée

Pas sûr de le préparer à la perfection mais le livret et la vidéo tuto ça m'a bien aidé, merci mimaté

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