Ni du café, Ni du thé : Mi Maté !
LA MEILLEURE ALTERNATIVE AU CAFÉ
MATÉ & ACCESSOIRES LES PLUS POPULAIRES
Sélection des best-sellers pour découvrir les bienfaits du maté traditionnel ou en infusion.
QU'EST-CE QUE LE MATÉ ?
Popularisé par les footballeurs les plus célèbres et réputé tant pour ses multiples bienfaits sur la santé que pour ses incroyables vertus énergisantes, le maté est de plus en plus populaire en France et dans le monde. Mais qu’est-ce que le maté ? Pourquoi et comment boire du maté ? On vous explique tout.
Habituellement consommé par le peuple Guarani au Paraguay, en Uruguay, en Argentine et au Brésil, le maté était considéré à l’origine comme une véritable boisson thérapeutique. Parfois directement mâchée ou préparée tel un élixir énergisant, la feuille de yerba mate permettait aux Guaranis d’affronter les épreuves physiques du quotidien, des longues marches aux parties de chasse.
Symbole de partage, de convivialité et de bien-être, le maté traditionnel dispose aujourd’hui d’une place toute particulière dans la culture de nombreux sud-américains. Être invité à partager un maté, c’est l’assurance d’être intégré au cercle proche de ses hôtes.
Célèbre plante d’Amérique du Sud, la yerba mate tire son nom de l’Ilex Paraguarensis, un arbre aux feuilles vertes persistantes appartenant à la famille des houx. Il est principalement cultivé en Argentine, dans le sud du Brésil et au Paraguay, et pousse naturellement aux abords des cours d’eaux ou dans les forêts montagneuses.
Chez Mi Maté, nous avons à cœur de vous offrir un maté 100% naturel de qualité premium, issu d’une agriculture équitable. Toutes nos yerba mate sont cultivées et préparées en Argentine dans le respect de l’environnement.
Une fois cueillies, les feuilles de yerba mate sont traditionnellement séchées au feu pendant 24 à 36h. Finalement broyées et emballées, elles se préparent comme du thé, en infusant les feuilles séchées dans de l’eau chaude ou froide.
Au réveil, lors d’une pause-café, pour partager un moment entre amis, après un repas ou avant une séance de sport… autant d’occasions de profiter des bienfaits d’un bon maté traditionnel. Parfois appelé thé maté, le maté est une excellente alternative au thé ou au café. Sa saveur particulière très aromatisée et plutôt amère font de la yerba mate une boisson réconfortante aux arômes uniques. Alors que certains l’apprécieront puissant et herbacé, il peut être adouci avec du miel ou des sucrants naturels pour séduire les palais des plus novices.
Véritable superaliment, la yerba maté est une boisson saine reconnue pour ses multiples vertus et bienfaits sur la santé.
✔ Profitez de ses pouvoirs antioxydants
Déjà présents dans notre alimentation au quotidien, les antioxydants protègent notre organisme du vieillissement des cellules et contribuent à diminuer les risques de maladies liées à l’âge. Du fait de sa forte teneur en polyphénols, antioxydants par excellence, le maté est un allié incontournable pour prévenir le vieillissement cutané et les maladies cardiovasculaires. La yerba mate contient d’ailleurs jusqu’à 90% d’antioxydants en plus que le thé vert !
✔ Faites le plein de vitamines
A la fois sain et énergisant, le maté est un réel atout santé. En plus d’être doté de précieux antioxydants, il est composé de vitamines essentielles au bon fonctionnement du système immunitaire. Riche en magnésium comme en vitamines A, B, C et E, la yerba mate contribue à améliorer les défenses naturelles de l’organisme.
✔ Adoptez un brûle graisse efficace
Dépourvu de matières grasses, la yerba mate stimulera la perte de poids en accélérant le métabolisme. Le corps consommera ainsi davantage d’énergie et sera contraint de puiser dans ses réserves de graisses. Véritable allié minceur, son effet coupe-faim vous procurera un sentiment de satiété durable et ses propriétés diurétiques contribueront à combattre la rétention d’eau. Enfin, de nombreuses recherches ont révélé que le maté aiderait à lutter contre l’obésité et le diabète grâce à ses actions sur le cholestérol, le glucose et les triglycérides présents dans le sang.
✔ Combattez la fatigue
Alternative saine aux boissons énergisantes, la yerba mate est un antifatigue naturel. Grâce à sa concentration idéale en caféine (entre 70 et 90 mg), comprise entre celle du thé et celle du café, elle aide à lutter efficacement contre la fatigue physique et mentale tout en évitant l’effet agressif et excitant du café. Consommée modérément, la caféine présente dans le maté est également à l’origine d’une amélioration de la concentration, de l’éveil et du moral.
✔ Boostez vos performances sportives
Comme le dévoilent Antoine Griezmann ou Lionel Messi, la yerba mate est également un fidèle compagnon pour les sportifs. Boire du maté avant ou au cours d’un exercice physique boostera les performances sportives grâce à sa double action : une augmentation du niveau d’énergie et une baisse de la fatigue physique. Les principes actifs contenus dans cette boisson saine énergisante contribuent aussi à limiter le risque de blessures, tout en améliorant les capacités de récupération après un exercice sportif.
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LE MATÉ : LA MEILLEURE ALTERNATIVE AU CAFÉ
Le maté c'est les bienfaits du thé vert, la puissance du café et la bonne humeur du chocolat en une seule boisson.
Pourquoi boire du maté en 6 avantages :
1. Énergisant puissant longue durée.
2. Riche en Antioxydants (90% en + que le thé).
3. Brûle graisse efficace & effet coupe-faim.
4. Stimule la concentration toute la journée.
5. Facilite la récupération musculaire et la performance sportive.
6. Purifie les toxines et aide à une bonne santé.
UN MATÉ 100% AUTHENTIQUE
Tous nos matés sont cultivés en Argentine et sont issus d'une agriculture 100% naturelle et respectueuse de l'environnement.
Nous collaborons avec de petits producteurs locaux afin de maintenir une qualité de maté exceptionnelle et un commerce équitable, tout en favorisant le développement économique local.
♻️ Éco-responsable : Tous nos sachets de maté sont fabriqués à partir de papiers recyclés et sont 100% biodégradables.
À LA RENTRÉE BUVEZ LE MATÉ CHAUD OU GLACÉ !
Le maté se boit chaud, froid et glacé : Profitez de tous les bienfaits du maté à la rentrée, même sous forte chaleur.
Vous connaissez le Tereré ? Il s’agit de l'infusion de yerba maté à froid.
1. Ajoutez des glaçons par-dessus les feuilles de maté.
2. Insérez la bombilla dans le récipient dans lequel vous préparez le tereré.
3. Remplissez un pichet de jus, d’eau ou de limonade (au choix !) et de glaçons, puis mettez -le au frais pendant quelques heures.
Une fois que votre pichet est bien frais, sortez le du frigo et versez le jus dans le récipient, c’est prêt !
Dégustez et remettez de l'eau jusqu'à 10 fois sans changer les feuilles de maté !
ILS FONT CONFIANCE EN NOS MATÉS
+5000 CLIENTS EN FRANCE
Comment préparer le maté glacé ?
COMMENT PRÉPARER LE MATÉ TRADITIONNEL ?
Traditionnellement servi dans un récipient appelé la calebasse, le maté se déguste avec une paille filtrante en métal : la bombilla, on vous livre ici tous nos secrets pour préparer un maté d’exception en 5 étapes.
Remplissez votre calebasse à ¾ de yerba mate. Vous êtes amateur de maté pur ? Rendez-vous à l’étape suivante. Sinon, vous pouvez adoucir votre maté en y ajoutant du sucre, du miel ou un édulcorant naturel.
Veillez à bien mélanger votre maté pour éviter d’aspirer les feuilles en poudre par la bombilla lors de la dégustation. Pour ce faire, placez votre main sur la calebasse et retournez-là puis secouez énergiquement le récipient.
Inclinez délicatement votre calebasse et assurez-vous que les feuilles de maté forment un tas sur le côté du récipient. Placez ensuite la bombilla dans l’espace vide à côté du tas de feuilles. L’extrémité de la bombilla doit se retrouver au fond et contre la paroi de la calebasse. Enfin, versez de l’eau froide dans l’espace vide, presque hauteur des feuilles. Celle-ci doit être totalement absorbée.
Remplissez progressivement votre calebasse d’eau chaude pour infuser le maté. L’eau ne doit pas bouillir et sa température doit se trouver entre70 et 80°Csinon, votre maté risque d’être trop amer.
Après avoir laissé infuser votre tas de feuilles de yerba mate pendant quelques secondes, c’est prêt ! Vous pouvez enfin profiter de toutes les saveurs de votre maté traditionnel. Ne remuez pas votre bombilla sous peine de risquer d’obstruer la paille. Vous pourrez déguster votre boisson tout au long de la journée : notre maté étant de qualité premium, il peut être infusé jusqu’à une dizaine de fois.
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