L'histoire de Mimaté
UNE HISTOIRE DE PASSIONNÉ
Étant passionné par la culture sud-américaine et buvant du maté depuis des années, c'est en 2019 que je prends conscience que cette boisson très consommée dans le monde est encore trop peu connue en France, je décide alors de me lancer dans l'aventure Mimaté pour faciliter la découverte de cette infusion aux multiples bienfaits.
Bonjour les amis ! Je m'appelle Damien et je suis le fondateur de Mimaté.
En France, tout le monde connait le café, le thé, bien-sûr, mais qu'en est-il du maté ? Cette boisson qui est pourtant positionnée à la 3ᵉ place des infusions les plus consommées dans le monde ?
C'est la question que je me suis posé un matin en calant ma bombilla contre le tas de feuille de maté argentin qui remplissait ma calebasse.
"Personne ne connait le maté autour de moi, pourquoi ne pas créer une marque de maté Française, avec une gamme de maté fruité et unique en France ?"
Je commence à développer une première version du site, à contacter des producteurs Argentins, réfléchir à plusieurs recettes...
Mimaté est né !
RECHERCHE DU MATÉ PARFAIT
2019 - 2020
Afin de bâtir les fondations de Mimaté, nous travaillons activement pour créer et développer notre gamme de maté inédite en France.
Pour ce faire, nous échangeons avec plusieurs cultivateurs Argentins et Brésiliens, spécialistes du maté traditionnel. Notre objectif était de trouver le maté parfait et accessible pour tous.
On savait qu’il fallait trouver un maté ni trop fort, ni trop amer, mais en gardant les bienfaits et le goût si particulier de la yerba maté.
Pourquoi le savions-nous ? Eh bien parce que depuis que je bois du maté, beaucoup d’amis ont voulu goûter et très souvent ce sont les mêmes remarques qui revenaient : “c’est super fort ton truc !”, “On dirait du thé, mais en plus amer” ou encore “c’est trop poussiéreux, ça passe dans la paille”.
Après plusieurs mois de recherche, nous avons enfin trouvé le maté parfait !
Le maté vert : ni trop fort, ni trop amer, composé à 98% de feuilles de yerba et 0% de bâtons et de poussière.
Un maté vert issu d’une culture équitable et 100% naturelle : Bingo !
CRÉATION D'UN MATÉ UNIQUE
2020- 2021
Suite à nos recherches, nous mettons en place plusieurs collaborations avec des petits cultivateurs sud-américains.
Au fil des mois et des rencontres, nous arrivons à créer une gamme complète de 11 matés aux goûts différents.
Nous pratiquons quelques tests en installant des stands de dégustation de nos matés un petit peu partout aux alentours de Bordeaux.
Les retours sont super positifs, nos matés sont appréciés et le côté fruité de certaines de nos yerba maté séduisent beaucoup de monde sur les stands, nous avons enfin trouvé la bonne formule !
100% CONDITIONNÉ EN FRANCE
2021- 2023
En parallèle à notre recherche du maté parfait, nous lançons petit à petit plusieurs accessoires uniques pour vous permettre de découvrir le maté de différentes manières.
De manière traditionnelle ou en infusion, avec Mimaté, vous pouvez appréhender le maté de différentes façons, selon vos envies.
Des kits découvertes traditionnels avec calebasse et bombilla, en passant par la bouteille infusion qui permet de préparer son maté en quelques secondes et de le siroter partout !
Notre gamme continue de s’étoffer, nous travaillons chaque jour pour vous proposer de nouvelles idées, de nouveaux accessoires élégants et de qualités.
Avec +10 000 clients partout en France, aujourd’hui Mimaté c’est du maté 100% naturel, d'une qualité premium et à un prix imbattable.
MIMATÉ VU DANS LES MEDIAS
