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La consommation de maté en Argentine


La consommation de maté en Argentine

Maintenant que nous visualisons tous ce qu’est le maté et comment on le consomme, qu’en est-il en Amérique du Sud, et plus précisément en Argentine, dans son pays d’origine ?

・Pour commencer, un point culture :

D’après un livre publié par l’Etablissement Las Marías, la découverte du yerba maté peut être associée aux Kaingang (groupe ethnique indigène brésilien) environ 3000 ans avant J.C. ; qui consommait la plante à l’état brut.

Mais la vraie histoire du maté commence avec la tribu Guarani. Cette herbe faisait non seulement partie de leur régime alimentaire, mais était également utilisée comme offrande cérémonielle. Cette tribu a en effet complété la méthode et le processus de consommation en mettant les feuilles dans de l'eau de courge et en frottant le liquide dans une calebasse faite de cannes à sucre. En fait, le mot "mate" vient du mot guarani « Caa-Mate ». « Caa » est une plante ou une herbe, et "mate" fait référence à la calebasse dans laquelle ils le buvaient.

Mais en plus de profiter des avantages nutritionnels du maté, ils l'adoraient comme un cadeau sacré des dieux d'une importance spirituelle particulière. Ils l'adoraient et croyaient qu'ils avaient acquis le pouvoir de la jungle en buvant le maté. Grâce à toutes cette valeur que les Guarani attribuaient au maté, il est devenu une monnaie d'échange pour d'autres peuples préhispaniques : Inca, Charrua, Araucanos, Pampa, qui ont inclus le maté dans leur culture de leur façon.

・Les vertus associées à cette potion magique :

Les bienfaits du maté ont été prouvés depuis sa création. Il était à l'origine utilisé par les Guarani comme remède naturel en raison de ses propriétés stimulantes et toniques. Boire du maté régulièrement, que ce soit mentalement ou physiquement, a un effet direct sur la fatigue, et est un véritable coupe-faim qui a un effet amincissant.

Si vous êtes intéressés par l'ensemble des bienfaits du maté, c'est par ici !

 

・Comment consommer le maté dans les règles de l'art ?

Le maté, ou plus exactement la yerba mate, c'est l'infusion nationale, qui se consomme en Argentine peut-être même plus que le café; il est donc naturel qu’il y ai une certaine manière de le consommer dans le pays. 

La préparation de ce moment ne doit pas être laissée au hasard. En effet, ce dernier se boit couramment dans des calebasses creusées puis séchées, avec des pailles métalliques, appelées bombillas.

Dans un premier temps, on boit le maté un par un dans la même calebasse traditionnelle en la faisant circuler dans le sens inverse des aiguilles d'une montre, pour ralentit le temps, comme on dit localement.

Comme ici, l’eau doit être chaude, et non bouillante. L’idéal est de faire infuser les herbes entre 70-80°C. L'hôte (le responsable du cercle), se charge de remplir le bol de chaque personne invitée à ce moment de partage et de convivialité, et ceux-ci veillent à remercier l’hôte,  sinon quoi le rituel se terminera directement.

Pour finir, on boit le maté avec la bombilla classique, qui sert également de filtre. 

Ainsi, si vous avez l’occasion d’aller en Argentine, vous pourrez constater qu'un groupe de 5 ou 6 personnes (rarement plus) font tourner le maté contenu dans la calebasse, et qu'une seule personne est en charge. 

Vous les verrez versez de l'eau chaude tous les 2 tours ; bien sûr, les herbes perdent leur goût après un certain temps. Dans ce cas-là, le responsable en charge ira la jeter et recommencera avec une nouvelle yerba ! Cela peut prendre beaucoup de temps (par exemple des heures). 

A noter que si vous faites partie du cercle, vous devez boire à chaque fois et donner la calebasse à votre voisin. 

Comment faire pour arrêter ? Lorsque c’est votre tour, dites tout simplement « gracias » pour que l’on ne vous propose plus les tours suivants !

Alors, tenté(e) par l’idée de boire le maté de façon purement traditionnelle ?

Kit découverte maté traditionnel

93 Avis

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Le coffret maté N°1 choisi par nos clients.

93 Avis

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Découvrir le maté authentique : C'est ça le kit découverte Traditionnel.

C'est LE BEST-SELLER : Ce kit découverte maté est destiné à celles et ceux qui souhaitent découvrir le maté et les bienfaits du maté de manière traditionnelle, comme en Argentine et en toute simplicité.
Nous avons imaginé ce kit découverte maté avec :
  • 250g de maté Original bio 
  • Une calebasse traditionnelle (en courge 100% naturelle) fait main en Argentine ! Solide et élégante
  • Une bombilla "classique" avec filtre, en acier inoxydable

♻️ Éco-responsable : Tous nos sachets de maté sont fabriqués à partir de papiers recyclés et sont 100% biodégradables.

🧉 Chaque calebasse est unique : Etant fabriquée à partir d'une courge, votre calebasse traditionnelle est unique, elle devra être curée avant sa première utilisation : C'est très simple et le coffret est livré avec guide explicatif.

+5000 CLIENTS EN FRANCE

1341 avis vérifiés

Brendan

Vérifié

Excellent maté

Je connaissais le Maté depuis un moment mais je n’avais pas encore goûté un Maté d’aussi bonne qualité. Merci Mimaté !

Boire du mate pour maigrir

Emma L.

Vérifié

Très bon et conforme aux photos

Les maté est bien vert, conforme aux photos avec beaucoup de Marceaux de fruits et autre dedans! Je conseil.

femme qui boit du maté bio mimaté

Sylvie C.

Vérifié

Gain d'énergie avec le maté

Un goût menthol super sympa
Je le bois a ma manière corsé
Tout au long de la journée

calebasse yerba maté traditionnelle en courge d'argentine

Victor Z.

Vérifié

Très bon maté

Bon goût, facile à infuser, super pour une bonne récup musculaire

selfie d'un homme qui boit le maté traditionnel mimaté

Catherine D.

Vérifié

Super contente de mon maté

Bien reçu la commande conforme à mes attentes.
La calebasse est d'une belle esthétique.
Je recommande !

brunch avec de la yerba maté dans une calebasse traditionnelle

franck

Vérifié

Des produits au top

Excellent, le maté m’a permis de diminuer la cigarette voir peut être bientôt d’arrêter. En buvant ce maté, ça diminue le manque de nicotine mais surtout sa m’écœure de la cigarette !

maté aromatisé bio

Matthieu

Vérifié

Parfait pour découvrir

Tout roule dans ce coffret. Même une fois l’eau chaude ajoutée, la calebasse reste à une bonne température pour la tenir en main.

verser de l'eau chaude pour infuser le maté

Melanie D.

Vérifié

Nouveau rituel pour moi

Le concept est trop bien, moi qui cherchait une alternative au café je suis trop contente d'avoir découvert le maté 😍

femme qui tient une calebasse de maté dans la main et une bombilla tradition

Manon C.

Vérifié

Une belle découverte

Avant et aprés le sport, c'est une super découverte ! Meilleure récup, plus d'énergie et c'est devenu un plaisir de préparer mon maté tous les jours.

femme tenant une calebasse de maté traditionnelle à la plage

Mathéo H.

Vérifié

Merci l'équipe Mimaté !

RAS, bouteille super pratique et le maté est excellent, deux semaines aprés ma commande j'ai à peine attaqué le deuxiéme sachet

coffret découverte maté infusion avec du maté aux fruits

Nikolas D.

Vérifié

Ma boisson pour cet été

Les pieds dans le sable un bon maté glacé, quel plaisir ! Il est excellent ce maté original bio

yerba maté dans une calebasse dans la main d'un homme au soleil

Papacoach

Vérifié

Aide pour le sport !

Meilleur récupération en + de me donner un coup de boost, très très bon maté

infusion de maté en bouteille dans une salle de sport

Maxence B.

Vérifié

Chaud ou glacé j'adore

Au début je le buvais chaud cet hiver et là j'ai recommandé du maté fruité, le boire glacé c'est encore meilleur 🔥

yerba maté glacé avec une bombilla classique mimaté

Nicolas G.

Vérifié

Vraiment énergisant

J'ai voulu essayé comme ça sur un coup de tête et je suis trés satisfait de ma commande, rapide bien emballé et le maté me met le coup de boost que je recherchais

joueur de fifa qui boit du maté bio

Marlène P.

Vérifié

La petite attention avec mon prénom

Livraison rapide et une délicate attention quand j'ai découvert mon prénom écrit à la main sur le livret, je recommanderai c'est sûr

photo d'un coffret maté découverte mimaté

Jerome S.

Vérifié

Fini le café

Je buvais trop de café et j'ai réussi à réduire grâce au maté, merci l'équipe

remplacer le café par le maté

Marie O.

Vérifié

J'ai pris 3 goûts et c'est trop bon

3 goûts testés en infusion et moi qui n'aimait pas le maté d'habitude, ceux-là m'ont convaincus :)

sachets de maté aromatisé avec une boule infusion

Corentin L.

Vérifié

Je le bois glacé

Cet été je l'ai bu comme ça et franchement avec des glaçons et des morceaux de fruits c'est la qualité

maté glacé avec une bombilla

Dorian P.

Vérifié

Rien à dire, top

RAS, bien emballé, reçu rapidement en point relais avec la livraison gratuite et le guide dans le coffret est super pratique pour débuter

photo d'une commande yerba maté de chez mimaté

Morgane J.

Vérifié

Etonnamment surprise

Au départ je m'attendais à quelque chose de fort et pas du tout ! Merci pour la découverte

coffret maté découverte avec calebasse et bombilla pour boire la yerba mate

Marc I.

Vérifié

Parfait pour le sport

Avant mon training j'en bois toujours un maintenant et c'est le feu

boire du maté avant le sport

Benoit

Vérifié

Bien reçu et rapide

C'était une première commande alors tjr méfiant mais rien à dire, service top et de qualité

sportif qui boit du maté

Louanne H.

Vérifié

Reçu en 48h, tooop ce maté

Très bon même si il faut un petit temps d'adaptation, les bienfaits en valent la peine !

coffret maté avec yerba maté aromatisé

Ophélie V.

Vérifié

Tous les matins c'est maté !

Nouvelle routine matinale et après couru, totalement conquise

Marcel S.

Vérifié

Rien à dire, c'est sérieux

Site internet très bien réalisé, tous les information sont bien noté. Délais respecter et colis soigne

Guillaume

Vérifié

Une découverte validée

Pas sûr de le préparer à la perfection mais le livret et la vidéo tuto ça m'a bien aidé, merci mimaté

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