Lorsque les températures montent en été, les boissons chaudes ne sont plus vraiment de saison. Mais cela ne signifie pas que vous devez abandonner votre rituel de Maté ! Au lieu de cela, essayez de préparer et de déguster du Maté glacé ou froid pour une alternative rafraîchissante et saine.
Le maté glacé est une boisson rafraîchissante et délicieuse à base de feuilles de yerba mate. Cette boisson est très populaire en Amérique latine, mais elle gagne en popularité dans le reste du monde en raison de ses nombreux bienfaits pour la santé. Dans cet article, nous allons découvrir les bienfaits du maté glacé, comment le préparer, et une recette facile pour le préparer chez vous.
Les bienfaits du maté glacé :
Le maté glacé est riche en antioxydants, en vitamines et en minéraux. Il est également connu pour ses propriétés stimulantes et énergisantes, grâce à la caféine qu'il contient. Le maté glacé peut aider à améliorer la digestion, à réduire le stress, à stimuler le système immunitaire et à augmenter la concentration.
Comment préparer du Maté glacé ou froid ?
La préparation du Maté glacé ou froid est assez simple, mais il y a quelques différences par rapport à la préparation d'une infusion de Maté chaude. Voici quelques étapes pour vous aider à réussir votre Maté glacé :
- Utilisez la même quantité de Maté que pour une infusion chaude, soit environ 2 à 3 cuillères à soupe de Maté pour une calebasse de taille moyenne.
- Ajoutez de l'eau froide dans la calebasse, remplissant environ un tiers de la calebasse.
- Remuez doucement le Maté pour le mouiller, puis inclinez la calebasse pour que les feuilles s'accumulent sur un côté.
- Ajoutez de la glace au-dessus du Maté, en veillant à ne pas remplir la calebasse complètement.
- Versez de l'eau froide sur la glace pour remplir la calebasse.
- Insérez la bombilla dans la calebasse et dégustez votre Maté glacé !
Comment déguster du Maté glacé ou froid ?
Le Maté glacé ou froid est une boisson rafraîchissante et délicieuse, qui peut être dégustée de différentes manières. Vous pouvez le boire pur ou ajouter un peu de miel, de citron ou de sucre pour un peu de douceur. Certains amateurs de Maté aiment également ajouter des fruits frais pour une touche de saveur supplémentaire.
Si vous souhaitez emporter votre Maté glacé avec vous, vous pouvez utiliser une bouteille isotherme ou une gourde en acier inoxydable pour le garder frais pendant des heures.
Le Maté glacé est également une excellente base pour les boissons d'été telles que les smoothies ou les cocktails. Ajoutez-y quelques fruits frais, du jus de fruit, du rhum ou de la vodka pour un cocktail rafraîchissant à déguster au bord de la piscine ou en terrasse.
En conclusion, le Maté glacé ou froid est une excellente alternative pour profiter de votre boisson préférée pendant les chaudes journées d'été. Essayez différentes recettes et méthodes de préparation pour trouver celle qui vous convient le mieux, et n'oubliez pas de vous munir de tous les accessoires de Maté nécessaires pour une expérience de dégustation parfaite !
Recette de maté glacé aux fruits tropicaux :
Ingrédients :
- 2 cuillères à soupe de maté
- 1 litre d'eau
- 1/2 tasse de fruits tropicaux coupés en dés (mangue, ananas, papaye)
- Glace
Instructions :
- Faites bouillir l'eau dans une casserole.
- Ajoutez le maté et laissez infuser pendant 5 minutes.
- Retirez le maté avec une passoire et laissez refroidir l'infusion.
- Ajoutez les fruits tropicaux coupés en dés à l'infusion refroidie.
- Placez de la glace dans un verre et versez l'infusion de maté glacé sur la glace.
- Servez immédiatement et profitez de votre maté glacé aux fruits tropicaux !
Vous avez des recettes ou des astuces pour préparer et déguster du Maté glacé ? Partagez-les dans les commentaires ci-dessous !
